Ingredientes:
Bizcocho de chocolate
Granizado de Licor de Miel
Gelatina de Licor de Naranja

Preparación:
Ponemos de base bizcocho de chocolate.
Colocamos encima el granizado de licor de miel, de esta manera el bizcocho poco a poco se va “emborrachando”.
Cortamos la gelatina de licor de naranja en pequeños dados y los situamos alrededor del bizcocho.
Para darle un toque crujiente añadimos miel cristalizada y así completamos este coctel de cuchara.

Otras preparaciones:

* Granizado de licor de miel: ponemos en el congelador un recipiente alargado con un t/t (tanto por tanto) de licor y agua y dejamos congelar. Tenemos que tener cuidado a la hora de montar el cóctel, y poner el granizado como último ingrediente porque tiende a descongelarse rápidamente.
* Gelatina de licor de naranja: 150 g. de agua. 150 g. de licor y 6 g. de agar agar. Hervimos solo una parte con alcohol y el agua (para no perder el contenido alcohólico y cuando hierva, quitamos del fuego y añadimos el gelificante mientras mezclamos y el resto del licor.